星厨介绍

精通意大利语，英语，法语

还未到而立之年的他在近20年的职业历程中

已经在欧洲亚洲超过15家餐厅和酒店工作过

“我喜欢旅行，这会让我遇到不同的人，不同的餐厅，这让我保持开放的心态”

在接受媒体的专访中 Tino 如是说道

这位不断向前永不停歇的主厨来自意大利南部的卡拉布里亚

他认为一个好的主厨不会只是照本宣科、按部就班的料理⻝材

而是艺术的创造者，餐盘是画布，⻝材是颜料

他创造的菜品像件艺术品处处充满惊喜与创意

星厨经验

• 1998 年 加入当时米兰口碑最好的 Hotel Cosmo 五星级酒店

• 2003 年 入职 Grado米其林一星 De Toni 餐厅

• 2004 年 Durino-Aurisina 的 Tre Noci 餐厅任主厨

• 2005 年 加入Udine米其林一星 Alle Volte 餐厅

• 2007 年 加入Dolce&Gabbana 旗下在米兰最出名的 GOLD 餐厅

• 2008 年 新加坡圣淘沙最富盛名的 LIDO 意式餐厅任主厨

• 2010 年任职上海皇家艾美五星级酒店 Favola 意大利餐厅行政主厨

• 2012 年 创办“Chefs in the city” 城市主厨慈善晚宴活动 募集善款救助患癌儿童

• 2014 年 加入香港 Gaia 集团担任 GAIA2 意大利餐厅行政主厨

• 2015 年 LAB 菜品设计餐饮顾问公司 Founder

• 2017 年 FoodAnatomy Founder

商业经验

• 2009 年意大利美⻝节获得了“意大利美⻝节大师”的殊荣

• 2011 年 赢得 ICS “You Are The Chef” TV show 最佳主厨奖

• 2012 年意式咖啡品牌 illy 形象大使

• 2016 年担任上海国际酒店用品展代言人及大赛特邀评委

• 2017 年意大利最大乳制品生产商 Granarolo 品牌大使

• 2017-2018 年 签约九阳集团 Joyoung 品牌线上主厨代言人

• 2017 年 CCTV2 The Greatest Chef 优秀厨师及最受品牌⻘睐奖

• 2017 年 FRANKE 瑞士弗兰卡特邀品牌大使


GIUSEPPE TINO在20年的厨师生涯中，服务欧洲亚洲超过15家餐厅酒店，曾经为意大利总经理Silvio Berlusconi，摩纳哥亲王阿尔贝二世，泰国公主 Chulabhom Walailak，瑞典 Victoria Ingrid Alice Désirée公主，国际巨星罗伯特·德尼罗和莱昂纳多·迪卡普里奥等诸多名人打理晚宴。x

“即使是烹饪一道简单的菜，但是要把它做的完美也是一种挑战。

” 未来，GIUSEPPE TINO 将与 BODEUX 一起，演绎更多美味艺术之作。